Light sajttorta - sütés nélkül
Hozzávalók:
30 dkg zabkeksz
7 g vaj
1 doboz mascarpone
25 dkg túró
2 tojás
2 csomag vaníliás cukor
3 ek édesítőpor
2 ek cukormentes lekvár
gyümölcs a tetejére
A kekszet jól törjük össze. A vajat melegítsük fel, majd öntsük a kekszre, keverjük össze, és "tapicskoljuk" egy tortaforma aljára. A túrót, a mascarponét, a vaníliás cukrot és a z édesítőt keverjük jól össze. Adjuk hozzá a tojások sárgáját, majd a fehérjét verjük fel habbá, és azt is keverjük bele. A krémet oszlassuk le a kekszes alapon. Vékonyan kenjük meg a tetejét a lekvárral, majd tetszés szerint díszítsük gyümölccsel (pl. ribizkével, málnával, szederrel, barackkal...). Tegyük egy napra a hűtőbe - és kész is.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése