2017. szeptember 7., csütörtök

Kókusztekercs

 Kókusztekercs


HOZZÁVALÓK

50 dkg darált keksz
50 dkg porcukor
20 dkg kókuszreszelék
20 dkg puha vaj
6 ek kakaópor
6 ek rum
5 ek tej
1 db tojássárgája
1  vaníliás cukor

ELKÉSZÍTÉS :

Alaposan összegyúrjunk a darált kekszet a porcukorral, a kakaóporral és a rummal, a tojássárgájával és tejjel, majd a hűtőbe tesszük, kb. 1 órára.

A puha vajat krémesre keverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral, majd apránként hozzáadjuk a kókuszreszeléket.

A porcukorral megszórt sütőpapíron kinyújtjuk a kekszes masszát. Rákenjük a kókuszos krémet, és feltekerjük a sütőpapír segítségével.


A tekercset egy kevés porcukorban és kókuszreszelékben megforgatjuk, majd alufóliába csomagoljuk, és hűtőbe tesszük, amíg megszilárdul.




Nincsenek megjegyzések:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...